La cocina es creatividad pura. Tanto, que de los platos que preparamos podemos reinventar otros platos y así evitar tirar la comida.
Lo importante es tener conciencia de: Lo que ya se elaboró contaminó un montón, y lo mínimo que podemos hacer es darle un uso total al alimento producido.
Sigue estos tres sencillos tips y pon tu granito de arena:
1. Haz una deliciosa tortilla de tallarines, utilizando los que nos sobraron
Solo necesitas:
- 400 gramos de fideos cocidos
- 4 huevos
- 115 gramos de queso rallado
- 1 puñado de perejil picado
- Sal, pimienta al gusto
- Agrega el queso y revuelve
- Luego agrega los fideos y mezcla todo muy bien
Pasos a seguir:
- Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio-alto
- Vierte toda la mezcla y comprime un poco
- Deja el fuego bajo y deja cocinar 20 minutos
- Dale la vuelta y cocina 5-10 minutos por el otro lado.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente ¡Buen provecho!
2. Deléitate con una sabrosa Tortilla de arroz, empleando el arroz que quedó sin usar
¿Qué necesitas?
- 1 taza de arroz preparado
- 1 huevo
- Sal
- Orégano
- Aceite
Pasos a seguir:
- Vacía el arroz preparado (puede estar frío) en un recipiente, y mezcla con el huevo.
- Ambos ingredientes se deben incorporar de tal forma que el arroz quede mojado
– Posteriormente, vierte el contenido sobre un sartén con aceite y fríe durante 5 a 7 minutos, o hasta que los bordes se doren
- Lo siguiente es voltear la tortilla
- Ubica un plato grande y redondo sobre la sartén.
- Retíralo del fuego, espera unos segundos, y gíralo en 180 grados.
- Luego, déjala al fuego durante 4 minutos más
- Listo…Ya tienes lista tu tortilla de arroz.
- Si gustas, puedes agregarle orégano y perejil al servirla.
3. Apóyate en los restos del asado, con ellos puedes hacer una sopa, algún ajiaco, sándwiches, ¡lo que tu creatividad dicte!
-¡Lo que tu creatividad dicte!
-Como ves, la cocina es creatividad pura
– De los platos que preparamos podemos reinventar otros, así evitamos tirar la comida
Es importante hacer una revisión de nuestras acciones diarias para pensar en cómo podemos reducir nuestro impacto en el clima y mejorar nuestra gestión de los residuos en casa.
Cuando tiramos comida a la basura estamos desperdiciando también la energía y el agua empleadas para la producción, el transporte, el almacenamiento y la gestión de residuos ¡Reutiliza!
Para conocer aún más te invitamos a revisar nuestro blog.
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